|
|
Daging Setan
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gram runderlapjes
4 eetlepels olie
2 dl water
3 eetlepels gesnipperde uien
2 gesnipperde teentjes knoflook
1 theelepel sambal oelek
1 theelepel witte suiker
2 eetlepels ketjap
2 eetlepels azijn
zout
peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Wrijf uien, knoflook, sambal met suiker, zout en mosterdpoeder tot een papje.
Wrijf daarmee de runderlapjes die tevoren met peper bestrooid zijn in, en laat ze minstens een uur marineren.
Bak de lapjes in de olie en maak de jus af met water, ketjap en azijn en laat ze stoven tot het vlees gaar is.
|
|
|